Présentation du domaine
Le Domaine JOANNET est avant tout un domaine familial de 14 hectares de vignes avec une diversité d’appellations allant de la Côtes de Beaune à celle de Nuits, passant par les Hautes Côtes où se situent les caves du domaine.

Soucieux de l’environnement, le domaine cultive et protège son vignoble en lutte raisonnée, stratégie mise en place en fonction du climat et des pressions diverses pour limiter au maximum la pollution du sol tout en gardant une bonne efficacité dans la qualité de la vigne.

Les cuvées élevées en fûts de chêne avec grands soins bénéficient d’une vinification traditionnelle à laquelle viennent s’allier les techniques modernes pour obtenir des vins d'une qualité exceptionnelle !

Descriptif du vin
Histoire :
Pernand viendrait du mot « quatre » en celtique : le village est situé à 4 bornes (4 km) de la ville (Beaune). Vergelesses veut dire : voisinage de l’ancienne voie de Beaune à Vergy.

Situation :
Ce petit village est situé sur la côte de Beaune. Pernand Vergelesses et Aloxe Corton ont le privilège de partager le même sol que l’excellent vin blanc de Bourgogne : Corton Charlemagne.

Cépage : Chardonnay

Le Pernand Vergelesses blanc a une belle robe jaune paille. Le nez est superbe mêlant des notes aromatiques minérales, épicées et boisées. En bouche, le vin est harmonieux, complet et surtout très racé.

Dégustation et Accords
Dans la bouche, ce vin est plein, harmonieux et particulièrement distingué. Il accompagnera parfaitement bien les poissons en sauce ou les volailles à la crème.